Zero waste na het koken? Wij hebben een gouden tip voor je! Snij de restanten van verse kruiden fijn en doe deze, samen met olijfolie in een ijsklontjes houder. Zet deze in de vriezer, zo heb je altijd makkelijk en snel een basis voor het bakken van groenten, vlees of jus!

Wat heb je nodig: 

• Restant verse kruiden na het koken (bijv. Bieslook, Rozemarijn, Salie, Tijm

• Olijfolie

• IJsblokjes houder

​

Hak en snij de kruiden zo fijn mogelijk. Doe dit in de vakjes van de ijsklonthouder. Vul daarna de vakjes met olijfolie totdat ze vol zijn en top ook af met de kruiden. Zet minimaal 5 uur in de vriezer. Voor de komende weken ben jij voorzien van een goede basis voor in de pan!